天然発酵お酢を活用した料理で味も栄養も豊富な健康食を楽しんでみましょう!
安東にある’シンゼスクお酢の鶏’にはお酢が入った壺がいっぱいです。
日差しが差し込む庭で一年間熟成されたお酢に、果物、山野草などを入れてもっと体にいいものにした後
お酢を活用した色んな料理法も学んでみましょう。
• お酢の庭で天然発酵お酢について学び、試飲してみましょう。
• 果物、山野草等々健康な材料を入れてもっと体にいいお酢にしましょう。
• 天然発酵お酢を利用して蓮花飯を作ってみましょう。
• 大切な人たちと天然発酵お酢を作ったり、健康食も食べながら特別な時間を過ごしてみましょう。
体験曜日
火曜日~日曜日 10:00、12:00、14:00、16:00
最少 / 最大予約人数
2名 / 35名
体験過程
約1時間30分所要
• ご挨拶およびお酢の庭見学(10分) → 発酵お酢の効果と種類案内(5分) → 健康な食生活学び、害毒ジュース味見(5分) → 蓮花飯作り(20分) → 果実お酢作り、シール付き(20分)→ 発酵お酢を利用したサラダドレッシング作り(10分)→ 害毒食事(30分)