使用正宗All Grain自家釀酒方式, 製作世上獨一無二的手製啤酒!
位於義城郡的HOPPY HOLIDAY,白天為手製啤酒製作工坊,晚上則搖身一變成為酒吧,是讓大家可以盡情享受啤酒時光的空間。在這裡,您更可以根據個人口味製作與別不同的啤酒!
• 外觀像咖啡廳一樣的HOPPY HOLIDAY,充滿感性氛圍
• 學習釀造啤酒所需的工具及材料
• 把搗碎的麥芽煮沸後,攪拌直至起泡
• 在經過高溫殺菌消毒的麥芽汁中加入蛇麻花,讓啤酒散發獨有的苦澀味
• 為親手釀造的啤酒起名字以及進行熟成工序
• 經過1~2星期後,再次到訪工坊並親手把啤酒倒進瓶子裡,世上獨一無二的手製啤酒便大功告成!
體驗日子
每天 10:00
最少/最多預約人數
1名 / 20名
體驗過程
約4小時
• 準備材料+研磨(30分鐘) → 糖化工序(60分鐘) → 攪拌至起泡(20分鐘) → 煮沸+理論課程(60分鐘) → 放涼(30分鐘) → 參觀酵母及為啤酒起名字(30分鐘) → 收尾(10分鐘)