羅善齋的意思為"把飲食傳揚到世界各地",而"風月主義50道料理"則是羅善齋親自研發和創建的食品品牌。
• 透過羅善齋體驗學院提供的各種體驗課程,您將會學習到正確的飲食習慣及飲食文化。不論男女老幼都可以有趣地進行料理課程!
• 您可以親手烹調被稱為"韓式糯米甜甜圈"的手製甜品 - 糯米面甜油糕。糯米面甜油糕有着"猶如卵石般美麗"的意思,而製作材料中包含米酒是其中一大特色。
• 首先,把糯米和麵粉均勻攪拌後進行過濾
• 然後加入馬格利米酒以及水,製成麵團
• 把已熟成的麵團分成小塊並搓成球體狀。馬格利米酒協助麵團熟成,並散發隱隱米香。為了防止在炸的過程中麵團會跳出鍋子外,以及讓麵團炸得透徹,您需要在麵團的中間壓出一個小孔
• 把麵團放進油鍋裡炸,並控制火候(要把麵團炸得金黃鬆脆)
• 把炸好的糯米面甜油糕放在架子上,並運用配料在其上面裝飾
• 把糯米面甜油糕放進高貴典雅以及充滿韓國情懷的包袱皮裡,並進行包裝
• 親手烹調的韓式甜品以及飯盒,讓您充分體驗新羅時期飲食文化
體驗日子
每天 10:30, 14:00
最少/最多預約人數
1名 / 80名
所需時間
約1小時~1小時30分鐘
• 介紹羅善齋(5分鐘) → 介紹糯米面甜油糕的歷史和有趣故事(5分鐘) → 介紹糯米面甜油糕的製作材料及所需用具(10分鐘) → 示範烹調糯米面甜油糕(20分鐘) → 製作並包裝糯米面甜油糕(10分鐘) → 拍照留念及收尾(10分鐘)