米其林1星厨师的私人厨房邀请:料理"真正的韩国"!
不是吵闹的市场桶,而是在充满厨师感觉的Cozy Studio等你。

邀请您来到位于首尔热门场所圣水洞附近、往十里的30坪规模的私人工作室"D.ATE"
历经8年米其林一星餐厅和五星级酒店的大厨,只为少数嘉宾开门营业。
这不是单纯地学习烹饪方法的课程。 分享韩国的美食文化,一起享受厨师精心准备的一顿饭的特别旅程。
D.ATE 独有的优势

Premium Quality: 米其林1星&五星级酒店出身的主厨1:1指导。
Private & Cozy: 在30坪的大空间只为少数预订团队私人使用。
Artistic Space: 在欧妆装饰和木质&米色温暖氛围中拍摄的所有照片都将成为"人生照"。
All-Inclusive: 包括高品质快照拍摄、提供食谱、所有食材,轻便的身体来就可以了。
体验顺序(2小时~2小时30分钟)
Welcome & K-Table Talk: 享受温馨的欢迎茶和小吃,与厨师交谈。 这是了解韩国餐桌上的"情"和摆桌文化的时间。
Chef's Secret Lecture: 学习菜单中的故事和米其林餐厅里才使用的厨师独有的Tip。
Hands-on Class: 在30坪的舒适厨房里,在厨师的细心指导下,亲自完成料理。 (欢迎初学者!)
Private Dining: 在感性的餐桌上享受精心完成的料理。 配有厨师亲自配制的烧酒或烧酒鸡尾酒。
Chef's Networking: 边吃饭边和厨师自由交谈,了解首尔当地美食店的信息,做朋友。
Memories of D.ATE: 赠送在D.ATE独有的拍照区拍摄的照片和厨师的秘密食谱。
今天的菜单 (Full Course)


- 欢迎小吃&茶:与欢迎小吃一起提供韩国茶。
- 厨师的全鸡火锅(Dak-hanmari):清淡浓郁的肉汤味道一流,是韩国人的补品。
- 特制调料酱:学习厨师独有的配方,最大限度地增加鸡肉的风味。
- 生拌菜(Fresh Kimchi):体验韩国"刚制作的辛奇"的清脆辛辣魅力吧。
- 刀削面(Kalguksu):将直接和面后切好的刀削面放入浓汤中享受的完美收尾。
- 厨师的日常副菜2种:米其林出身的厨师每天用不同的时令材料准备的高级菜肴。
- 烧酒 or 烧酒鸡尾酒:同时提供最适合韩餐的韩国酒类。
可参加体验的最少/最多人数
2人 / 8人