韓国食文化を材料から理解し、韓国料理を学んでみたい方におすすめです。
韓国市場ツアーを通して、韓国の食材を直接目で見て楽しんでください。色々な国から来た仲間と一緒に楽しく韓国料理を作って、忘れられない思い出にしましょう。みんなでお酒を一杯飲みたい方にはチメククラスもご用意しています。
オミ(五味)料理研究所
オミ料理研究所の"オミ"は韓国料理における五つの味を意味します。五つの味と楽しさあふれるオミ料理研究所のクッキングクラスを体験してみてください。韓国の伝統市場で直接材料を買って下処理をし、料理を作るコースや韓国のNo.1間食のチキンを直接作ることのできる体験もございます。
韓国の伝統市場で直接材料を買うところから料理するところまでできる料理クラスです。韓国でしかできない体験で、菜食主義者の方でもお楽しみいただけます。伝統韓方薬材と季節の材料を使ってメインメニューとサイドメニュー(計5種類以上)を作ります。
• 月曜日: サムゲタンクラス - サムゲタン、キムチ、キムチジョン(チヂミ)、季節のおかず2種
• 火曜日: 韓国家庭料理クラス- キムチチゲ、海鮮ジョン(チヂミ)、プルコギ、季節のおかず2種
• 水曜日: 韓国間食クラス – キンパ(のりまき)、トッポッキ、スンドゥブチゲ、季節のおかず2種
• 木曜日: キムチクラス - キムチ、スユク(ゆで肉)、韓国みそ汁、季節のおかず2種
• 金曜日: ビビンパクラス - ビビンパ、豆もやしスープ、プルコギ、季節のおかず2種
• 土曜日: 韓国家庭料理クラス – テンジャンチゲ、ジョン(チヂミ)、プルコギ、季節のおかず2種
• 日曜日: 韓国デザートクラス - もち、伝統茶、アングム(餡で作る花のお菓子)
体験最少人数
2名
体験過程
1. 市場ツアーへ
2. 材料購入
3. 購入した材料を使って料理開始
4. みんなで料理を作って、楽しくおしゃべりしながら試食