【弘大】韓国伝統餅ケーキ作り体験

当体験では伝統的な方式で餅を蒸し、あんこの生地でお好きな色のポジャギ(韓国伝統ふろしき)を作り幸福を祈願する文字や韓国伝統の模様でデコレーションすることができます。固まったり硬くなりやすい韓国の伝統餅であるペクソルギ(ケーキの土台)をあんこの生地でポジャギの形を作って包み込むことで、よりしっとりとした食感をお楽しみいただけます。 

Flower Dessert Hanlipは、自然由来の健康的材料を使用し、真心を込めて作った手作り食品やデザートの専門店で、新鮮な果物と天然材料やハーブなどを使用し各種手作りシロップ、ジャム、果物ハーブ酢、濃縮ジュースなど様々な製品の授業や販売をしており、自然と花を素材とし餅とベーキングに活用することで視覚的にも美しく健康にも良い各種のフラワーデザートを開発し授業を行っています。

• 韓国の伝統デザートである餅と伝統的な包装方法であるポジャギの幻想的なコラボ授業で、土台の餅はもちろんポジャギまでも食べることのできる特別な韓食デザートを作ることができます。

• 韓国伝統のポジャギデザインケーキは、シュガーケーキのようにデコレーションや記念品などにも活用できますが、餅とあんこをメイン材料としているため、すぐに食べることができ特別な韓食デザートをお楽しみいただけます。

• 基本的な餅作り、あんこペースト作りの材料と作り方を説明したレシピをお渡ししておりますので、帰国された後でもご自身で直接作って家族や友人にプレゼントしたり等活用することができます。

• ご希望の方には追加料金で、布でできた韓国伝統ポジャギ(韓国ふろしき)をご提供しておりますので、出来上がった餅ケーキをもう一度ポジャギで美しく包んでおみやげや記念にお持ち帰りいただく事ができます。

• 韓国伝統布ポジャギを購入される際は、無料サービスで包装法をお教えいたします。

最小/最大人数

2名/6名

体験過程

1. 導入(講師紹介、受講生たちと挨拶、授業案内)20分
2. 展開(餅つき、ポジャギペースト色作り、ポジャギ形作りおよび装飾作り、ポジャギケーキ完成) 2時間20分
3. 仕上げ(食用バラレモン手作りシロップティータイムおよび完成ケーキと記念写真撮影)20分

1. ソウルパスサイトを通じて当体験をご予約ください。

2. 予約当日は、体験場に到着したらスタッフにモバイルバウチャーをご提示ください。

3. スタッフの指示に従って体験をお楽しみください。

• 地下鉄 2号線、京義中央線、空港鉄道線 弘大入口(ホンデイック)駅9番出口から → KFCを挟んで左側に曲がり、前方へ直進 → 右側の二股になっているところを左側の路地に入る(와우산로 23길) → 直進後、四叉路で左側の路地へと入る(홍익로2길) → 4番目の建物1階にお入りください！

1. 必ず2人以上予約が必要な体験です。 

2. ポジャギ布やバラレモンシロップをご希望の方は現地で追加購入が可能です。 

3. 授業資料は英/中/日のご用意がございます。 

4. 予約は最低7日前までにお願いいたします。その後は予約を承れない場合がございます。

5. 最小人数に達しない場合は体験が不可となります。その場合は当社CSチームよりEメールにてご案内いたします。 

• 3日前 5PM(KST)までのキャンセル: 100%払い戻し

• 1~2日前 5PM(KST)までのキャンセル: 50%払い戻し

• 当日キャンセル: 払い戻し不可